Gatavo pildījumu. Burkānus nomizo un sarīvē uz dārzeņu rīves. Pievieno sviestu, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas.
Foreli atzvīņo, izķidā un nosusina ar papīra dvieli. Tad piepilda ar pagatavoto pildījumu. Zivi apsmērē ar olīveļļu, uzliek pa virsu timiāna zariņus un ietin folijā.
Grilē apmēram 1 stundu.
Forele gatava pasniegšanai.
